Voir les dernières notes mises à jour Tag : pains perdus
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La fragilité est une force, senteurs des...
Méditation : Reconnaître ce qu’on n’est pas capable de faire et prendre la décision de ne pas le faire : admettre sa fragilité est une force. Senteur : Humer les senteurs des tisanes de l’Herboristerie du Père Blaize (badiane, citronnelle, boutons de roses, ...) ainsi que celle du flacon d’ea... Lire la suite...
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Pain rassis.
N’ayant conservé que très peu des principes du temps passé des convenances à respecter, décider de s’occuper du pain rassis qui reste dans la panière car « on ne jette pas du pain ». Devant le tas de tranchinettes et de quignons, s’interroger pour savoir si on va faire des pains perdus ou du p... Lire la suite...
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22 avril 2011. Recette des pains perdus.
Verser le lait.Casser trois œufs.Bien battre.Laisser tremper les tranches de pain rassis jusqu’à ce qu’elles soient molles.Les faire revenir à la poêle : les tranches doivent être bien dorées.Les poser dans une assiette.Saupoudrer de sucre.Regarder les gourmands les manger au fur et à mesure ; ... Lire la suite...
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4 juillet 2010. Le petit marmiton
Apprendre à un petit garçon de 6 ans comment faire les pains perdus.Le laisser casser les œufs, verser le lait, mélanger , trempouiller les tranches de pain, les égoutter, les mettre dans la poêle, les tourner les retourner, les poser dans un grand plat, et apporter le plat dans le salon fièrem... Lire la suite...
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8 avril 2010. Pour faire de bons pains perdus.
Couper le pain dur en tranches.Faire tremper les tranches dans un mélange de lait et d’œuf.Faire cuire les tranches de pain dans la poêle avec du beurre.Saupoudrer les pains perdus de sucre quand ils commencent à dorer afin de les caraméliser un peu.Avoir autour de soi, du début à la fin, les fut... Lire la suite...
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